Gerichte wie Reispfannen aus Asien 

Es ist aber auch nicht sehr einfach, einen gemeinsamen Nenner außer der kontinentalen Zugehörigkeit für die Asia Küche zu definieren, da es eigentlich zwei verschiedene Unterteilungen gibt:

Asia Küche

Die Asia Küche in weiten Teilen Chinas und südlich von diesem Land hat folgende Gemeinsamkeiten: Es werden kaum Milchprodukte verwendet, dafür umso mehr Reis, Nudeln, verschiedene Sojaprodukte und Fisch. Und in den meisten Fällen bezieht sich der Begriff Asia Küche auf genau diese Tradition.

Dann gibt es zum Beispiel aber aber auch noch die indische Küche, die genau genommen ja genauso zu Asien gehört. Trotzdem gibt man ihr stets eine gesonderte Schublade. Und in den Binnenstaaten Zentralasiens, wie Kasachstan oder der Mongolei, besteht die Küche wiederum mehr aus Fleisch und Milchprodukten.

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