Korea Unterhaltung Zur Korea Unterhaltung gehört auch die koreanische Küche. Sie unterscheidet sich sehr von der japanischen oder chinesischen Kost. Typische Mahlzeiten sind Kimchi (stark gewürzter, eingelegter Chinakohl oder Radieschen mit weißen Rüben, Zwiebeln, Salz, Fisch, Kastanien und Pimentos); scharfe Suppen (mit Rind, Schwein, Ochsenschwanz oder anderem Fleisch, Fisch, Kohl und Huhn); Pulgogi (mariniertes Rindfleisch, das auf dem Holzkohlengrill zubereitet wird) und Sinsollo (Fleisch, Fisch, Eier und Gemüse, wie z. B. Kastanien und Pinienkerne, die über Holzkohle am Tisch gegart werden). Reiswein und Ginseng-Wein
Weitere Spezialitäten der einheimischen koreanischen Küche sind Sanjok (in Streifen geschnittenes Steak mit Zwiebeln und Pilzen), Kalbichim (gedünstete Rinderrippen), frische Abalone und Garnelen (von der Cheju do Insel, mit Senf, Soja- oder Chili-Soße serviert) und koreanisches Seegemüse (in ganz Ostasien berühmt).
Als Getränke werden gereicht: Jungjong. Das ist ein Art Reiswein und vergleichsweise teuer. Soju ähnelt dem russischen Wodka und wird aus Kartoffeln oder Korn gebrannt. Die koreanisch gängigen Biersorten sind Crown und OB. Ginseng-Wein ist stark und süß und wird gerne zu Suppen gereicht.
Weiterführende Informationen zu Land, Kultur und Leute: Koreanische Filme im Portrait
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