Wie Kochen als Schulfach in Japan die Gesundheit fördert
In japanischen Schulen gehört es zur Ausbildung dazu, dass die Kinder auch das Kochen lernen. Expert:innen sehen darin einen Grund, warum die Menschen in Japan, anders als in Deutschland, seltener mit Übergewicht zu kämpfen haben. Aber wie fördert Kochen als Schulfach in Japan die Gesundheit? Und könnte dieses Unterrichtsfach auch bei uns zum Vorbild werden?
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